Bagi pencinta kuliner ikan asin, Resep Teri Medan hadir sebagai hidangan yang menggugah selera. Sajian ikan teri kecil yang gurih ini kerap menjadi lauk pendamping yang lezat, camilan nikmat, atau makanan pelengkap yang menggugah selera.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah memasak yang praktis, Resep Teri Medan siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa khasnya.

Resep Teri Medan

Teri medan adalah salah satu kuliner khas dari Sumatera Utara yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan renyah. Berikut adalah resep lengkap teri medan yang mudah diikuti.

Bahan-bahan Resep Teri Medan

• 500 gram teri medan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Jenis teri medan yang disarankan:Teri medan jenis kacang atau kepala batu.

Bahan pengganti:Jika tidak ada teri medan, dapat menggunakan teri jengki atau teri nasi.

Cara Memasak Resep Teri Medan

1. Cuci bersih teri medan dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan teri medan dan aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir.
6. Aduk terus hingga teri matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan tiriskan teri medan.

Tips:Untuk mendapatkan tekstur teri yang renyah, goreng teri hingga kering dan berwarna kecoklatan.

Variasi Resep Teri Medan

Teri Medan Pedas

• Tambahkan 1 buah cabai rawit cincang saat menumis bawang.

Teri Medan Manis

• Tambahkan 1 sdm madu saat menumis bawang.

Teri Medan Goreng Kering

• Goreng teri hingga kering dan kecoklatan.
• Taburi dengan garam dan bawang putih bubuk secukupnya.

Sajian dan Pelengkap Resep Teri Medan

Teri medan dapat disajikan sebagai lauk, camilan, atau makanan pendamping. Berikut beberapa pelengkap yang cocok untuk teri medan:

• Nasi putih
• Sambal
• Lalapan

Tips Memilih dan Menyimpan Teri Medan

Tips Memilih Teri Medan

• Pilih teri medan yang berukuran kecil dan berwarna putih kecoklatan.
• Hindari teri yang berukuran besar atau berwarna kehitaman karena kemungkinan sudah tua.

Cara Menyimpan Teri Medan

• Simpan teri medan dalam wadah kedap udara.
• Letakkan di tempat yang sejuk dan kering.
• Teri medan dapat bertahan hingga 1 bulan.

Terakhir

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Resep Teri Medan yang lezat dan mudah dibuat ini. Sajikan bersama nasi hangat, sambal pedas, dan lalapan segar untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Bagi Anda yang sedang menjalani diet, cobalah beberapa resep jus untuk diet yang menyegarkan dan kaya nutrisi. Jika Anda mencari camilan lezat, resep bola bola udang yang gurih dan renyah pasti akan memuaskan hasrat Anda. Untuk makan siang atau makan malam yang mengenyangkan, buatlah resep roti lapis dengan berbagai pilihan isian.

Dan untuk hidangan keluarga yang hangat dan menggugah selera, jangan lewatkan resep semur ayam santan yang lezat dan beraroma.

Informasi Penting & FAQ

Apakah teri medan sama dengan teri nasi?

Ya, teri medan adalah sebutan lain dari teri nasi.

Bagaimana cara menyimpan teri medan agar tetap renyah?

Simpan teri medan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Apakah teri medan bisa digoreng kering?

Ya, teri medan dapat digoreng kering dengan sedikit minyak hingga berwarna keemasan.